TUYỆT VỜI MÓN TRỨNG VỊT LỘN XÀO ME

Trứng ăn ngọt, me chua thanh, cách làm đơn giản sẽ là món ăn được ưa thích.
Địa chỉ nhà hàng, quán cafe, fasfood, món ăn ngon... tất cả có trong Ẩm thực 24H
Được chế biến đơn giản, trứng ăn ngọt, xốt me chua
chua, thanh thanh cùng với mùi thơm của rau răm, vị bùi của
lạc... chắc chắn đây sẽ là món ăn ngon tuyệt trong tiết trời se
lạnh.
Nguyên liệu:
- Trứng vịt lộn
- Rau răm, me khô
- Bơ, 3-4 tép tỏi, lạc, đường, nước mắm.
Cách làm:

Lạc rang bỏ vỏ đập dập.

Me cho ra bát ngâm với nước ấm, để vài phút cho me tan ra.

Lọc lấy nước me, bỏ hạt. Pha nước me với 2 thìa café nước mắm và đường sao cho vị chua ngọt vừa ăn.

Tỏi băm nhuyễn.

Trứng chín đập ra 1 cái bát, bỏ vỏ.

Cho bơ và tỏi vào nồi, phi thơm.

Đổ nước me đã pha vào.

Chờ nước me sôi lại thì cho trứng vào đun đến khi nước me hơi sánh lại.

Lấy ra ăn kèm rau răm và lạc rang.
Món ăn được chế biến rất đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn, trứng
ăn rất ngọt, xốt me chua chua, thanh thanh cùng với mùi thơm của rau
răm, bùi bùi của lạc tạo nên một món ăn vặt ngon tuyệt.
Nguyên liệu:
- Trứng vịt lộn
- Rau răm, me khô
- Bơ, 3-4 tép tỏi, lạc, đường, nước mắm.


Trứng luộc chín.

Lạc rang bỏ vỏ đập dập.

Me cho ra bát ngâm với nước ấm, để vài phút cho me tan ra.

Lọc lấy nước me, bỏ hạt. Pha nước me với 2 thìa café nước mắm và đường sao cho vị chua ngọt vừa ăn.

Tỏi băm nhuyễn.

Trứng chín đập ra 1 cái bát, bỏ vỏ.

Cho bơ và tỏi vào nồi, phi thơm.

Đổ nước me đã pha vào.

Chờ nước me sôi lại thì cho trứng vào đun đến khi nước me hơi sánh lại.

Lấy ra ăn kèm rau răm và lạc rang.


0 nhận xét:
Đăng nhận xét