Cách làm Thạch chuối ngon

Nguyên liệu

3 quả chuối chín ( còn nguyên vỏ)

1 chén đường ( đường nhân tạo đối với bệnh nhân tiểu đường)

1/3 chén nước

Cách làm

Bày sẵn các nguyên liệu cần có ra mặt bàn.

Xắt chuối thành từng lát mỏng, sau đó để vào bát.

Cho đường vào nồi, khuấy liên tục ở mức nhiệt trung bình cho đến khi đường chuyển sang màu nâu ngà.
Tránh khuấy nhanh chỉ trong 10 giây vì nếu không cẩn thận đường sẽ bị cháy.

Cho 1/3 chén nước sau đó đổ chuối được xắt lát mỏng vào nồi.

Sau khi cho các nguyên liệu vào, tiếp tục khuấy đều ở nhiệt độ thấp cho đến khi lát chuối mềm và không còn hình dạng ban đầu nữa thì tắt bếp.

Cho vào hộp đậy kín lại và đặt trong tủ lạnh cho đến khi ướp lạnh.